Monthly Archives: February 2015

Weinrieder – Dolna Austria z górnej półki

Po roku przerwy Warszawę znowu odwiedzają austriaccy winiarze. Dzisiaj odbędzie się wielka degustacja w hotelu Sofitel, natomiast już wczoraj niektórzy z nich spotykali się z miłośnikami win. W restauracji Oliva spędziliśmy wieczór w towarzystwie Bernharda Riedera, reprezentującego winiarnię rodzinną z … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kalifornia na warsztacie – Are you experienced?

Do win z Nowego Świata mam stosunek niejednoznaczny. Poza Europą panuje trochę inna kultura produkcji wina, dla pokonaniu problemów klimatycznych dopuszcza się więcej zabiegów w winnicach i winiarniach. Nie odczuwa się tak silnego związania tradycją poszczególnych regionów i kultu wobec … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment